京菓子 関連ツイート
道明寺(どうみょうじ)は、道明寺粉を用い、桜の葉で包 む桜餅。京菓子にも見られ京風桜餅ともいう。大阪府藤井 寺市に材料の道明寺粉の由来にもなったという同名の寺が ある。
@sakura_mo_chi 2018/10/07 06:00
道明寺:桜餅の一つ。中部、関西でメジャーな桜餅。道明寺粉を用いた生地で餡を包んだ上で桜葉の塩漬けを巻く。江戸の長命寺をアレンジした、京の菓子司が創作したなど諸説ある。 #oyatu
@jyuuryou_ooban 2018/10/04 15:00
RT @tovamumyvev: 京菓子司与楽 京生菓子『栗パイ』 https://t.co/7PWp9dXBfG
@specialgodsword 2018/10/06 03:49