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「くらげ」という名前が付いていますが、実はレタスの一種。
中国では昔、貢物としても重宝されていたので「貢菜」と呼ばれています。
コリコリとした食感が、くらげに良く似ています。
水で戻して、和え物、炒め物などにお使いいただけます。
ほとんどクセのない食材ですので、中華料理だけでなく、日本料理などにも良く合います。
食物繊維やカルシウム、鉄分なども豊富に含まれている食材です。
山くらげの戻し方 一日水に浸し、ボイルして冷水に取る。
そのまま水につけて、十分に戻ったら硬い部分を取り除きます。
【レシピ】山くらげとセロリと紅芯大根の花山椒オイル和え 名称 山くらげ 原産国 中国 原材料名 山くらげ 内容量 100g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 要冷蔵（5℃以下） 販売者 株式会社古樹軒東京都中央区日本橋箱崎町 発送方法：クール便（冷蔵）
@a19305552 チンアナゴにペンギンさんに、クラゲさん。癒されるな、、、
@nao_nyuin 2018/10/25 21:27
新しい宇宙食のはずれ臭がするものだけ残ってたからもらってきた なんだよこれ…誰が得するんだよ…クラゲ味キャンディーって…おい…
@kura_pkst 2018/10/25 21:34
@mgugngpg びっくりした！！(笑)そして、自分でも気に入ってる話をクラゲちゃんに表現してもらえてめちゃめちゃ嬉しかった😂😂💕💕💕
シンプルなのすごくいい！！ほんとにイメージぴったりで最高にテンション上がった👍✨✨✨
本当に… https://t.co/Ol3yi3N5p2@0gm8nb2cats 2018/10/25 21:34
© クラゲ はじまりは、いつも。
