釜飯 トラックが止まると、暮らしは止まる。

旨味ごはん釜 耐熱陶器製土鍋のごはん釜 簡単にホカホカふっくらピカピカに炊けます。

お米が底部の凸コブにより対流して炊かれますので、米粒が踊るように加熱されてより速く安定した熱伝導により「焦付き」にくく電気釜より短時間にもちもちの美味しい御飯が炊き上がります。

陶製ですから適度な湿り気があり御飯が固まりにくいです。

陶器製ですから1合から3.5合まで火加減なしで炊けます。

研いだお米を入れて水加減します。

同量のお米より30cc(ぐい呑み1杯程度)多めに水を加えてください。

中火で炊き始めて5分で一度蓋を開けてしゃもじでひと混ぜします。

沸騰したらそのまま1分炊いて火を止めます。

15分蒸したら炊き上がり。

美味しい艶のある旨味たっぷりの御飯が完成します。

手作り対流炊飯式・旨味ご飯釜 【火加減調節不要】中火で炊くだけ！美味しいご飯が簡単に炊けます。

内底部に凸部分をつけることで熱が対流してお米が踊りながら加熱され、陶器釜特有の「遠赤外線効果」「保温」「湿り気調節」「加熱中に蓋が開けられる」などでピッカピカに輝く、しっとりと美味しい「ごはん」に炊き上がるのです。

陶器製ですから途中で短時間蓋を開けても影響ありません。

釜蓋と釜本体も保温・熱伝導の均一性のためにかなり厚く作っております。

色も「黒」と「赤茶(飴釉)」の2色あります。

3.5合まで炊飯できます。

そして炊き上がった後そのままでも陶器製のため長い時間しっとりしています。

一般の電気釜より早く炊き上がり、しっとり感も長く残ります。

旨味ごはん釜 使用の手引き ※参考例です。

様子を見ながら調節してください。

1．お米を綺麗な水で研ぎ30分程浸水し、ザルにあげて水を切り釜に入れます。

2．水加減(お米と同量+30cc)をして中火で炊き始め、5分くらいでしゃもじで一混ぜします。

(厚手陶器製ですから沸騰前に蓋を開けて混ぜることができます。

)沸騰しても火加減は中火のまま、1分炊いて火を止めます。

3．火を止めたら軽く混ぜ15分蒸らします。

もちもちした食感のツヤツヤごはんの出来上がり！陶器製ですから適度なお湿りがいつまでも残ります。

●お手入れ方法 冷めたら水に浸した後、洗ってよく乾かしてください。

たわしなどでご飯粒が残らないよう綺麗に洗ってください。

粒がこびりついているとお焦げの原因になります。

旨味ごはん釜 の詳細 商品名 旨味ごはん釜 サイズ(約) 幅25×奥行25×高さ16cm 容量 3.5合炊き(内部容量：1000ml) メーカー 株式会社キッチンアンドテーブル 広告文責 株式会社エヌ・エス・ティー　076-254-0557旨味ご飯釜