釜飯 トラックが止まると、暮らしは止まる。

鉄釜　2合の詳細 〔材質〕　本体：鋳鉄　木蓋：焼杉　カン（持ち手）：鉄 〔サイズ〕本体：φ18×H11.3cm 　　　　　木蓋：φ16.7×H4.3cm 〔容量〕約1.3L　2合用 〔重量〕約2.1kg 〔生産国〕日本　Made in Japan ※2合炊きはガス直火用です　※電磁調理器には使えません。

オール熱源対応は→鉄釜　3合炊きをご購入ください。

レシピ付箱入です。

贈り物や記念品などにもお使いいただけます。

昔ながらの土間の釜戸をイメージしたデザインと仕様で、ふっくらと美味しいご飯が炊けます。

点火から、炊き上がりまで15分程度かかります。

芳ばしい「おこげ」やビビンバなど、あえてこがしてうま味をだしたい場合は最後に1〜2分強火で炊くのがコツです♪

2合炊きですので、少人数のご家庭や、1人前だけ玄米や麦ごはんにしたいとか、介護や離乳食用に柔らかめに炊きたい場合などにも重宝します。

〜〜〜　鉄鍋クッキングで鉄分補給　関連アイテム　〜〜〜 池永鉄工　一人用釜飯　1合 池永鉄工の鉄鍋　炊飯用　鉄釜 IH対応 池永鉄工 鉄製 たこ焼き 業務用サイズもあります 調理や洗浄にプロ仕様 アイアンででコーディネート 台所の調理用品の収納に鉄製フック ロートアイアンの風合い 南部鉄風の黒塗装・鉄製雑貨＞鉄鍋・鉄釜・アイアン小物（池永） 究極に美味しいご飯炊き！鉄釜 大阪のナカサならではの「ま」「さ」「か」「まさか」のこだわり商品 アウトドア好きの友人が鉄釜で炊いてくれたご飯の美味さに感動！ しかも見た目もレトロで魅力的♪

こんな鉄釜もええなぁ♪

我が家にもほしいなぁ・・・と、思いました。

ハイテクな炊飯器も便利ですけど・・・私はアンティークなお釜は魅力的♪

ぬくもりがええでしょ。

食卓の真ん中において、蓋開けたとき湯気がふわぁ〜っとあがって、ご飯の匂いして、もうそれだけで最高ですやんか♪

そんな私がひと目ぼれした鉄釜を・・・・なんと！当店が取り扱いできるようになりました♪

♪

＼（＾＾）／　＼（＾＾）／　＼（＾＾）／ 厚手の鋳鉄だから保温性がありご飯が冷めにくいですが、保温ジャーではないので、いずれは冷めます。

しかし、食べきれる量をそのつど炊く！炊きたてご飯が一番おいしいですし、贅沢やなぁと思うのです♪

ふわっと美味しく炊けてると冷ご飯もまた美味です♪

だから冷めてもええねん！と思います。

ご飯を釜で炊くのは、やってみると簡単ですねん♪

その秘密は、厚手の鋳鉄製だから！ 厚みのおかげで釜全体がまんべんなく温まり焦げにくく、ふっくら美味しいご飯が炊けるのだそうです♪

通常点火から15〜20分で炊き上がるので、その間におかずを作るのにちょうどいい時間です。

洗い物は、炊飯ジャーは部品が多く大変ですが、鉄釜は本体と蓋だけで案外簡単です！ 鉄鍋から調理中に溶出する鉄は微量ですが、「二価鉄」といって腸で吸収されやすい鉄分だそうです。

料理よって鉄の溶出量がかわりますが、この鉄鍋で調理した方が不足しがちな鉄分補給に有効です。

ご飯炊きだけではなく、煮物とかシチュウを料理して食卓に釜ごと置いてもいい感じですね〜♪

厚手だから天ぷらを揚げる時温度が下がりにくいし、ことこと煮込む料理にも最適♪

テラスに七輪だして鉄釜置いたらアウトドア気分ですやん♪

また健康思考でこだわるなら、やはり信頼の国産品を選びたいものです。

ナカサの地元大阪の老舗工場で職人さん達が丹精こめて作ってるのがこの鋳物の鉄釜なのです。

大阪のナカサならではの「ま」「さ」「か」のこだわり♪

で選んだ鉄釜です。

ぜひ、美味しい釜炊きご飯を味わってみてください。